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Speisekarte "Wat dat hüt bi uns gift"

Bäder de Lief barst, as de Kost verdarft!

Dieser Ausspruch stammt von Fritz Reuter, dem größten niederdeutschen Schriftsteller, der vor über 160 Jahren zu den Gästen des Hauses zählte.

 

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Grünkohlzeit

Speisen
Kürbis-Möhren-Ingwersüppchen mit Brot
Suer Fleisch mit Bradtüfften Mageres Sauerfleisch aus eigener Herstellung mit Hausfrauensoße, Bratkartoffeln und Salatbeilage
Grünkohlplatte „Zur guten Quelle“mit Kasselerbraten, Mecklenburger Lungenwurst, Schweinebacke und Bratkartoffeln
Putenbruststeak mit Kräuterbutter, Mecklenburger Kartöffelchen mit Schale, Sour Cream und Salatbeilage
Pikante Schweinesteaks mit Würzfleisch sc. hollandaise, Kartoffelkroketten und Salatbeilage
Irisches Rindersteak ca. 230 g mit hausgemachter Whiskey Butter, Kartoffelspalten mit Schale, Sour Cream und Cole Slaw
Rumpsteak ca. 200 g mit frischen Champignons und Kartoffelkroketten
Vanille-Eis mit heißen HimbeerenCremiges Vanille-Eis mit heißen Himbeeren mit Sahne garniert
Getränkeempfehlung
Lübzer Pils 0,3 l
Heißer Mecklenburger Sanddornsaft
Grauer Burgunder, trockener Weißwein vom Weingut Werner 0,2 l
Aperol Spritz 0,2 l
BOTUCAL RESERVA, unsere Empfehlung für Rum Liebhaber 2 cl
ACOLON - trockener Rotwein von Heuchelberg Weingärtner aus Württemberg 0,2 l

Zur guten Quelle Schusterstraße 12 19055 Schwerin Telefon: 0385 565985