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Speisekarte "Wat dat hüt bi uns gift"

Bäder de Lief barst, as de Kost verdarft!

Dieser Ausspruch stammt von Fritz Reuter, dem größten niederdeutschen Schriftsteller, der vor über 160 Jahren zu den Gästen des Hauses zählte.

 

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Speisen
Hausgemachte Soljanka mit Sahnehaube und Brot
Suer Fleisch mit Bradtüfften: Mageres Sauerfleisch aus eigener Herstellung mit Hausfrauensoße, Bratkartoffeln und Salatbeilage
Pfeffersteaks vom Schwein mit Grillspeck, Kräuterbutter, Grillsoße, pommes frites und Salatbeilage
Putenbruststeak mit frischen Champignons, Kartoffelröstis und Salatggarnitur
Schweinesteaks mit Würzfleisch sc. hollandaise, Kartoffelkroketten und Salatbeilage
Zanderfilet aus der Pfanne mit feinem Gemüse, Herzoginkartoffeln und Salatbeilage
Irisches Rindersteak ca. 230 g mit hausgemachter Whiskey Butter, Kartoffelspalten mit Schale, Sour Cream, Cole Slaw, Salat und Brot
Vanille-Eis mit heißen Himbeeren Cremiges Vanille-Eis mit heißen Himbeeren mit Sahne garniert
Getränkeempfehlung
Lübzer Pils 0,3 l
Mecklenburger Sanddornsaft
Riesling, trockener Weißwein vom Weingut Werner 0,2 l
Aperol Spritz 0,2 l
BOTUCAL RESERVA, unsere Empfehlung für Rum Liebhaber 2 cl
URSPRUNG - trockener Rotwein vom Weingut Schneider aus der Pfalz 0,2 l

Zur guten Quelle Schusterstraße 12 19055 Schwerin Telefon: 0385 565985