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Speisekarte "Wat dat hüt bi uns gift"

Bäder de Lief barst, as de Kost verdarft!

Dieser Ausspruch stammt von Fritz Reuter, dem größten niederdeutschen Schriftsteller, der vor über 160 Jahren zu den Gästen des Hauses zählte.

 

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Fisch verliebt

Speisen
Tomatencremesuppe mit Brot
Edle Matjesfilets nach Schweden-Art mit einer Honig-Dill-Senf-Soße, Katoffelröstis und Salatbeilage
Mecklenburger Pannfisch mit Roter Bete, Bratkartoffeln und köriniger Senf-Soße
Gebratenes Zanderfilet mit feinem Gemüse, Herzoginkartoffeln und Salatgarnitur
Seemannsteller mit gebratenen Lachs- und Rotbarschfilet, Bratkartoffeln und Salatbeilage
Riesngarnelen treffen Lachs edles Lachsfilet und Riesengarnelen aus der Pfanne mit Knoblauchdipp, Kartoffelröstis und Salatbeilage
Irisches Rindersteak mit hausgemachter Whiskey Butter, Kartoffelspalten mit Schale und frischen Salat
Schwedeneisteller cremiges Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahnehaube
Getränkeempfehlung
Th.König Zwickl vom Faß 0,4 l
Erdinger Zitrone - alkoholfrei Fl. 0,33 l
Riesling trockener Weißwein vom Weingut Werner 0,2 l
Aperol Spritz 0,2 l
Mecklenburger Sanddornsaft 0,2 l
Ardbeg Ten, unsere Empfehlung für Whisky Liebhaber 2 cl

Zur guten Quelle Schusterstraße 12 19055 Schwerin Telefon: 0385 565985