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Speisekarte "Wat dat hüt bi uns gift"

Bäder de Lief barst, as de Kost verdarft!

Dieser Ausspruch stammt von Fritz Reuter, dem größten niederdeutschen Schriftsteller, der vor über 160 Jahren zu den Gästen des Hauses zählte.

 

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Mecklenburger Spargel aus Wöbbelin

Speisen
Frische Spargelcremesuppe mit Brot
Frischer Spargel mit sc. hollandaise, Mecklenburger Räucherschinken, Salzkartoffeln und Salatbeilage
Ein Pfund ertnefrischer Spargel mit sc. hollandaise und Salzkartoffeln
Putenbruststeak mit frischem Spargel, sc. hollandaise, Kartoffelkroketten und Salatgarnitur
Medaillons vom Schweinefilet mit frischem Spargel, sc. hollandaise, Salzkartoffeln und Salatgarnitur
Edles Lachsfilet aus der Pfanne mit frischem Spargel, sc. hollandaise, Salzkartoffeln und Salatgarnitur
Irisches Rindersteak ca. 230 g mit frischem Spargel, sc. hollandaise, Kartoffelkroketten und Salatbeilage
Rote Grütze mit Sahnehaube
Getränkeempfehlung
Lübzer Pils 0,3 l
Riesling trockener Weißwein vom Weingut Werner 0,2 l
Aperol Spritz 0,2 l
Hausgemachte Limonade 0,3 l
Ardbeg Ten, unsere Empfehlung für Whisky Liebhaber 2 cl
ACOLON - trockener Rotwein von Heuchelberg Weingärtner aus Württemberg Fl. 0,75 l

Zur guten Quelle Schusterstraße 12 19055 Schwerin Telefon: 0385 565985