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Speisekarte "Wat dat hüt bi uns gift"

Bäder de Lief barst, as de Kost verdarft!

Dieser Ausspruch stammt von Fritz Reuter, dem größten niederdeutschen Schriftsteller, der vor über 160 Jahren zu den Gästen des Hauses zählte.

 

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Schnitzelwochen

Speisen
Hausgemachte Soljanka mit Sahnehaube und Brot
Suer Fleisch mit Bradtüfften Mageres Sauerfleisch aus eigener Herstellung mit Hausfrauensoße, Bratkartoffeln und Salatbeilage
Hamburger Schnitzel vom Schwein mit Spiegelei, feinen Erbsen, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
Putenbruststeak mit gebutterten Champignons, Kartoffelröstis und Salatbeilage
Western Schnitzel vom Schwein mit Schmorzwiebeln, Grillspeck, Spiegelei, BBQ Sauce, pommes frites und Salatbeilage
Schnitzelpfanne XL „Zur guten Quelle“ mit zwei Schweineschnitzel, Zigeunersoße, Champignons, Bratkartoffeln und Salatbeilage
Irisches Rindersteak ca. 230 g mit hausgemachter Whiskey Butter, Kartoffelspalten mit Schale, Sour Cream und Cole Slaw
Vanille-Eis mit heißen Himbeeren Cremiges Vanille-Eis mit heißen Himbeeren mit Sahne garniert
Getränkeempfehlung
Lübzer Pils 0,3 l
Heißer Mecklenburger Sanddornsaft
Grauer Burgunder, trockener Weißwein vom Weingut Werner 0,2 l
Aperol Spritz 0,2 l
BOTUCAL RESERVA, unsere Empfehlung für Rum Liebhaber 2 cl
ACOLON - trockener Rotwein von Heuchelberg Weingärtner aus Württemberg 0,2 l

Zur guten Quelle Schusterstraße 12 19055 Schwerin Telefon: 0385 565985